Spüle

Pünktlich um 7 Uhr morgens fährt die große Spülmaschine an. Vorab füllen flinke Hände das breite Band, das langsam in die Bandspülmaschine gezogen wird. Sauberkeit ist auch in der Spülabteilung der Lukra:Service GmbH oberstes Gebot. Und so wird nach Durchlaufen der Spülmaschine im XXL-Format noch einmal per Hand kontrolliert, ob auch wirklich alles so gründlich sauber wie gewünscht wurde.
Nach der Reinigung wird in der Spülabteilung das Geschirr in Körbe sortiert und das Besteck in eine Serviette gewickelt. So kommt das Besteck zusammen mit den Speisen auf einem Tablett zu den Patienten.